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中藥保健酒是以黃酒或白酒為酒基，添加一些中藥材，通過(guò)共同發(fā)酵、浸泡，或藥液與酒勾兌的途徑生產(chǎn)的具有保健功能的酒。其主要保
果酒和果醋都是采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來(lái)的，原液中含有很多固性蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)成分。這
針對(duì)醬油、食醋調(diào)味品過(guò)濾一般采用陶瓷膜過(guò)濾澄清，卷式膜脫色，同時(shí)保證醬油、食醋有效成份不損失
酵素澄清過(guò)濾一般采用陶瓷膜過(guò)濾設(shè)備
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